Portraits of Irkutsk

На удачу

Среди тех, кто готовит пельмени​ с​уществует традиция делать «счастливый пельмень», то есть при лепке один из пельменей начинять другой начинкой. Считается, что человеку, которому попадётся этот пельмень будет сопутствовать удача. Делают эту особую начинку, например, из орехa, картошки или фруктов, а иногда кладут туда монетку или оставляют пельмень совсем без начинки.
 

This page has paths: